Froböses Rindfleisch
Deutsches Angus aus Lippe
In unserem Familienbetrieb produzieren wir qualitativ hochwertiges und geschmackvolles Rindfleisch, Schweinefleisch und Freilandeier in Lage – Pottenhausen.
Unsere Deutsch – Angus Rinder leben als Mutterkuhherde im Sommer auf nahegelegenen Weiden und in unserem offenen Rundstall, wo sie durchgehend frische Luft genießen.
Sie werden ausschließlich auf Stroh gehalten und mit regionalen Futtermitteln aus eigenem Anbau gefüttert. Kurze Wege zur kleinen Metzgerei in der Nähe sorgen für einen stressfreien Transport.
Denn die Gesundheit und das Wohlbefinden unserer Tiere ist uns das Wichtigste.
Das Ergebnis: Eine einzigartige Fleischqualität in Ihrer Region.
Schwäbisch Hällische Landschweine
Seit ein paar Jahren haben wir bei uns auf dem Hof Landschweine der Rasse Schwäbisch-Hällisch in Kreuzung mit dem Duroc-Schwein. Sie leben bei uns in unserer umgebauten Scheune ganzjährig auf Stroh und können den angelegten Auslauf je nach Bedarf nutzen und sich draußen genügsam suhlen.
Das Wohlergehen der Tiere steht bei uns auch hierbei an erster Stelle. Somit können wir eine einzigartige Fleischqualität gewährleisten. Das Besondere an der Kreuzung dieser alten Rassen ist der Geschmack, der durch eine ausgeprägte intramuskuläre Fetteinlagerung das Fleisch äußerst saftig und zart macht.
Kommen Sie vorbei und überzeugen Sie sich selbst!
Hennriette und ihre Freundinnen
Unsere Freilandhühner leben auf der Wiese hinter unserem Rundstall in einem sogenannten Hühnermobil. Sie können 365 Tage im Jahr nach Draußen und im Grünen kratzen und scharren. Besonders durch den im Gras enthaltenen Farbstoff Karotin lagern die Hühner durch das Grasen im Grünen mehr davon ein. Folglich ist die Ei-Farbe intensiv gelb und der Geschmack ist äußerst köstlich.
Kommen Sie vorbei und überzeugen Sie sich selbst! Neben frischen Eiern haben wir auch verarbeitete Produkte, wie Eierlikör und Nudeln aus unseren eigenen Eiern für Sie im Hofladen.
Unsere Produkte
WERTVOLL – GESCHMACKVOLL – REGIONAL
Unser kleiner feiner Hofladen lädt Sie herzlich ein, regionales Qualitätsrindfleisch zu erwerben.
Von verschiedenen Steakvariationen, über Rouladen, Gulasch, Burger Patties, bis hin zur selbstgekochten Hackfleischsoße, können Sie alles erhalten, was Ihr Herz begehrt.
Schauen Sie gerne vorbei, wir beraten Sie.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
